Steckbrief Kartoffeln

Kartoffeln im eigenen Garten zu ziehen bringt sichtbare Erfolge und macht der ganzen Familie Spaß.

Kartoffeln werden im Frühjahr gepflanzt. Es gibt auf dem Markt viele verschiedene Sorten in unterschiedlichen Farben und Formen. Bunte und alte Sorten haben meist einen höheren Aufwand in der Pflege, sind aber eine interessante Bereicherung des Speiseplanes.

Kartoffeln sind sogenannte „Starkzehrer“ und brauchen damit einen Menge Nährstoffe.

Aussaat (Auslegen): Kartoffeln legt man ab März, zuerst die Frühkartoffeln. Zur Vorbereitung gibt man auf die Fläche 150 gr Carbon Vital NPK und 100 g Knapkon Biomineral fein / m² auf die Fläche und arbeitet es ein. Zusätzlich kann man auch eigenen abgelagerten Kompost ausbringen und mit einarbeiten. Dann Kartoffeln in Reihen auslegen und einen Hügel Erde leicht drüber häufen. Die Kartoffel wird in ihrer Stärke unter die Erde tief abgelegt und dann angehäufelt. 

Bei Gefahr von Drahtwurmbefall sollte die Menge vom Knapkon Biomineral auf 300 g /m² erhöht werden.

Die Saatreihen bis April mit einem Vlies plus einem Insektenschutznetz abdecken. Nach dem Austreiben bei warmer Witterung abdecken und in kalten Nächten wieder zudecken.

Weiterkultur/ Pflege: 

Kartoffeln brauchen wenig Pflege. Nach dem Auflaufen düngt man mit 50 g /m² Carbon Vital+ NPK einmal nach. Wenn es längere Zeit trocken ist, wässert man die Kartoffeln einmal in der Woche gründlich mit 15-20 l/m². 

Schädlinge: Kartoffeln werden häufig vom Kartoffelkäfer befallen. Besonders die Larven können die Pflanzen komplett kahl fressen. Zur Vorbeugung spritzt man die Pflanzen alle 7-10 Tage mit Knapkon Biomineral Ultrafein , dabei gründlich Blattober- und unterseiten benetzen. Ab Mitte Juni die Pflanzen besonders auf den Blattunterseiten kontrollieren. Larven und Käfer absammeln, das ist bei Befall jeden Tag notwendig.

Krankheiten: Kartoffeln bekommen schnell Kraut- und Knollenfäule. Ab Reihenschluss bei Kartoffeln (ca. Mitte Juni) sollte man die Spritzungen mit Knapkon Biomineral jede Woche durchführen.

Bei hoher Befallsgefahr (kühle, feuchte Witterung) spritzen Sie vorbeugend mit einem passenden Fungizid (s.Tabelle).

Was man braucht:

Tipp: Die Ernte erfolgt, wenn das Laub weitestgehend abgestorben ist. Kartoffeln können kühl und dunkel über längere Zeit gelagert werden.